Chá verde - Oriundo da planta Camellia sinensis, a mesma que origina os chás preto e branco, ele tem suas folhas colocadas sob vapor e depois, secas, por isso contém propriedades diferentes. Desta forma previne-se oxidação dos ingredientes e preservam-se os nutrientes. É rico em flavonoides chamados catequinas, fitoquímicos responsáveis pela maior parte de suas propriedades para a saúde. A erva também é rica em cafeína.
Chá branco - É produzido a partir das folhas novas e brotos, parte mais nobre da planta, que são colhidos antes das flores se abrirem.
A coloração prateada desses brotos e folhas fez com que bebida recebesse o nome de chá branco. A planta não passa por fermentação e por isso conta com a ação antioxidante mais forte e menor quantidade de cafeína.
Chá mate – Erva chá mate é uma bebida Sul americana obtida por imersão das folhas moídas e caules da planta de erva-mate. Erva-mate é um estimulante do sistema nervoso central, contêm cafeína, mas contém também um número de outros nutrientes, tais como antioxidantes, aminoácidos, polifenóis, vitaminas e minerais.
A natureza vive nos presenteando, e a Stevia é um desses doces presentes para nós. A preferência pelo doce se desenvolve já na infância e se estende pela vida adulta, e isso acontece de forma natural e individual. Isso quer dizer que uns gostam mais e outros gostam menos de doce, embora todo paladar seja receptivo ao seu gosto. Com isso a preocupação pelo desenvolvimento de produtos com capacidade adoçante, mas sem os malefícios do açúcar, cresceu.
Com capacidade de adoçar 300 vezes mais que o açúcar, a planta não possui calorias. Seu princípio doce, o glicosídeo, foi isolado na Alemanha em 1908, mas índios Guaranis já a usavam, por conter propriedades medicinais.
Nossos Chás zero utilizam a Stevia como adoçante natural, este é nosso maior compromisso, desenvolver e oferecer o que há de melhor para que você!
A erva-mate pertence à família das aqüifoliáceas e é originária da região subtropical da América do Sul, estando presente também no sul do Brasil, norte da Argentina e Paraguai. Na antiguidade, ela era consumida pelos indígenas das nações Guarani e Quíchua que tinham o hábito de beber infusões com suas folhas. As árvores de erva mate podem atingir 12 metros de altura, possuem caule cinza e folhas verdes que são utilizadas para diversos fins. A palavra mate deriva do quíchua mati que designa a Cuia – recipiente onde o chá era bebido ou sorvido por um canudo (bomba). O hábito ainda hoje é muito popular em todo o sul da América do Sul, e no Brasil a bebida é chamada de Chimarrão. Atualmente a erva mate é exportada para diversos países do mundo sendo comumente consumida na forma de blends – combinada com outras ervas. O mate possui um gosto particular e inúmeras propriedades benéficas à saúde. Através da sua folha também podem ser elaborados extratos líquidos e secos, utilizados para diversos fins que vão desde a elaboração de bebidas líquidas e alimentos, até na indústria farmacêutica.
